生煎玉米饼
去解放碑都喜欢去小米市场看看，玉米好新鲜就买了4跟，想着换个什么花样做做。
生煎玉米饼的做法
步骤1
玉米洗干净，剥成玉米粒，放入搅拌机。先搅拌一下。
步骤2
加入鸡蛋和面粉，再搅拌机搅拌均匀。
步骤3
热锅底刷一层黄油（色拉油或橄榄油都可以），一勺一个倒入锅内，不要连在一起就行。小火，盖上锅盖，上面凝固就可以翻面，双面剪好就OK。
步骤4
起锅趁热吃。凉了再加热口感会干一点。生煎玉米饼的烹饪技巧
甜玉米（黄），白玉米（糯）都可以，我是各2跟。