韩式辣炒年糕

这是一份宅男宅女居家过日子可以常备的简餐。做法极简单，吃起来又极爽。唯一要提醒的是千万别用普通辣酱来代替韩式辣酱。

韩式辣炒年糕的用料

步骤1

圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状（蔬菜可根据自己的喜好更换）。

步骤2

年糕最好用这种火锅年糕，比较耐煮，我因为是新鲜年糕，所以直接煮了，假如是冷冻品，请提前焯软。

步骤3

辣酱是韩式辣酱，不要用普通辣酱代替。

步骤4

锅中放少放油，先把胡萝卜炒软。

步骤5

倒入圆白菜，翻炒几下。

步骤6

把年糕也放进去。

步骤7

放两大匙韩式辣酱。

步骤8

倒半碗水。

步骤9

煮至年糕变软、汤汁浓稠（尝下味道，可根据实际情况加一些糖和盐，如果味道够了，就不需要加了）即可起锅。

步骤10

撒些焙香的白芝麻，会更好吃。

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