凉拌菠菜
从小就喜欢吃菠菜，因为小时候看大力水手的时候觉得菠菜是有神力的！嘿嘿
凉拌菠菜的做法
步骤1
将菠菜洗净，拆成小份的
步骤2
水烧开了后加入菠菜，煮4到5分钟，喜欢吃软点的就多煮一会
步骤3
将煮好的菠菜挤干水。好吧，一斤菠菜挤干水后就这点了。
步骤4
做油泼辣子。我还加了花椒面和孜然粉，我觉得这样味道更好。
步骤5
油烧熟，凉至60度左右。
步骤6
将做好的油泼辣子中加入盐，味精，酱油等，一起淋在菠菜上，加点葱花！好了，完工了！凉拌菠菜的烹饪技巧
做油泼辣子的时候一定要让油温降到60度左右再倒入辣椒面里，不然辣椒面糊了就不好吃了。