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鸡肉炒时蔬(新手党也可大胆尝试)
释义
鸡肉炒时蔬(新手党也可大胆尝试)
鸡肉炒时蔬的用料
鸡腿 一个
茄子 2-3根
洋葱 半个
萝卜 一个
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
生姜 几片
大蒜 两粒
五香粉 适量
青椒 半个
鸡肉炒时蔬的做法
步骤1
鸡腿一只,剁成小块!??温馨提示:做这道菜没有难度,但切鸡块有难度,当心手滑!!!
步骤2
加入生抽,五香粉,黑胡椒粉,拌匀,腌制10分钟到半小时!
步骤3
准备时蔬!家中有点杂七杂八的蔬菜,我就都用了!
步骤4
热锅冷油!入姜片,拍碎的大蒜煸出香味,放入鸡块翻炒,知道鸡肉变白,鸡骨头里没有血丝,盛盘待用!
步骤5
继续热锅冷油放入茄子和萝卜翻炒,炒到它们都变软,入洋葱继续炒,炒到洋葱也变白,加入开水(量以没过菜的一半差不多),放入之前炒好的鸡块,放入青椒(喜欢青椒脆一点的可以再放的晚些)!
步骤6
差不多煮5分钟,尝下味道咸淡,就可以起锅了!
步骤7
味道真的不错滴!
鸡肉炒时蔬的烹饪技巧
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和李子寿通判曾庆祖判院投赠喜雨口号八首 杨万里
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更新时间:2025/9/26 12:56:47