诗文 | 土豆虾球 |
释义 |
土豆虾球宝宝不爱吃饭!喜欢新鲜有趣的食物!土豆营养丰富!虾是宝宝最喜欢的食物!两个搭配起来!外酥里内!一口一口宝宝根本停不下! 土豆虾球的做法步骤1 把土豆切块放入料理机、加少许盐这样可以入味步骤2 土豆打成泥!这一步也可以用蒸土豆的方式、然后用手捣成泥步骤3 虾提前去壳、去虾线、留下尾部不用清理!放姜、料酒腌5分钟步骤4 然后用土豆泥把虾裹在中间!虾尾露出!外面可以沾点淀粉定型!步骤5 油烧八分熟!虾球入锅炸!土豆和虾都很容易熟!看到虾球变金黄色即可捞出!步骤6 大功告成!金黄的诱人!步骤7 最后锅烧热放少许油、放入淀粉、水、蚝油等做成芡汁淋在虾球上!让虾球表面更滑!表面撒点葱花,边上切点胡萝卜装饰摆盘下!当然这步也可以省略!直接炸好也就可以吃了!可以当宝宝平时零食吃!土豆虾球的烹饪技巧 |
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