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诗文 自制肉夹馍
释义

自制肉夹馍

过年买多的猪肉,冰箱里放了好久。不知道怎么吃,忽然想起之前良渚文化村吃的肉夹馍,8块钱一个,决定自己试一下!

自制肉夹馍的用料

五花肉 青椒
面粉 发酵粉
卤料

自制肉夹馍的做法

自制肉夹馍的做法图解1

步骤1

发酵粉泡开,加入面粉内揉成面团,放至60分钟!

步骤2

五花肉切大块,冷水煮开。撇去血沫,留水。

步骤3

开火,少许油葱姜蒜,放入煮好的肉块煎一下!放料酒,生抽,蚝油,盐!加水没过肉,大火煮开。转入高压锅,压30分钟!
自制肉夹馍的做法图解4

步骤4

取出揉好的面团,擀成圆饼!放入电饼铛烤熟
自制肉夹馍的做法图解5

步骤5

烤好的馍馍
自制肉夹馍的做法图解6

步骤6

卤好的肉取出,连青椒剁碎!
自制肉夹馍的做法图解7

步骤7

馍馍用刀划开,不要切断!放入剁好的肉!成功
自制肉夹馍的做法图解8

步骤8

第一次做,还算成功啊!一口气吃了四五个!说好的减肥,又泡汤了!

自制肉夹馍的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 10:15:39