卤汁排骨
卤汁排骨的做法
步骤1
1、把姜、花椒、酱油、料酒放入排骨中腌制20分钟
步骤2
再把排骨放在油里，煎到金黄。
步骤3
到超市买卤汁底料，根据说明，就可以做成卤汁，把煎好的排骨和发好的香菇放入卤汁里，把排骨煮熟透。
步骤4
将排骨捞出，到少量卤汁在锅里，用大火翻炒，最后用文火收汁。