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诗文 香辣小龙虾
释义

香辣小龙虾

自己创的口味‘吃到此菜的‘都赞不绝口(本人佐料的分量都是自己控制的)

香辣小龙虾的用料

小龙虾 500g 香葱段 适量
大蒜瓣 适量 干红辣椒 根据个人所好
花椒 适量 醋 根据个人所好
姜 适量 酱油 适量
老干妈香辣酱 调味 盐 适量
鸡精 适量

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

处理龙虾的时候从中间剪开尾巴

步骤2

龙虾用开水焯一下‘焯的时候加点盐

步骤3

烧开的油锅‘放姜,葱段,香辣酱,辣椒,蒜瓣,花椒,炒香过后把龙虾放进去

步骤4

龙虾炒的时候放盐‘在放点水,蒜瓣‘稍微煮个5~6分钟

步骤5

煮得差不多了,放点酱油‘醋,鸡精‘葱叶‘炒一下‘起锅

香辣小龙虾的烹饪技巧

大蒜和葱‘可以多放点

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更新时间:2024/12/24 11:29:20