红烧猪蹄
很美味，很下饭的一道菜，每次做老公都很喜欢
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪脚剁块洗净放锅里焯水，不要盖盖子让气味挥发，多焯会步骤2
猪脚捞出再次清洗后控水备用步骤3
生姜切片，大蒜剥皮，小红米椒切圈步骤4
锅里放少许油倒入生姜，大蒜，小红米椒，桂皮和八角翻炒出香味后倒入猪脚翻炒步骤5
倒入酱油（这道菜不用放盐）所以多倒点酱油，让猪脚都成酱油色就差不多了步骤6
把猪脚倒入高压锅，水没过猪脚（喜欢有嚼劲的压20-25分钟，喜欢烂点的压25-30分钟）出锅装盘即可。红烧猪蹄的烹饪技巧
猪脚要清洗干净