比目鱼炖豆腐
肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口感细腻的北豆腐，鲜味袭人，让你在家也能轻松享受大厨手艺。
比目鱼炖豆腐的做法
步骤1
将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。
步骤2
锅中热油，炒香姜片和蒜末。
步骤3
在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开。
步骤4
放入比目鱼和北豆腐块。
步骤5
最后调入海天香醋和海天草菇老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。比目鱼炖豆腐的烹饪技巧
海天特级金标生抽颜色浅淡，不会影响炖菜的色泽。其纯正的酱香可以让海鱼的鲜味发挥得更充分。