糯米狮子头
糯米狮子头的做法
步骤1
糯米洗净煮糯米饭，比平时吃的饭稍微硬一点点。这里忘记拍照了
步骤2
糯米饭煮熟后稍微凉会，然后放入鸡蛋，肉沫，淀粉，葱花，盐，糖，少许生抽，鸡精，用量根据各人口味。
步骤3
用小碗放些淀粉加水搅匀，把刚刚拌好的料用手团成圆形，可以抓些湿淀粉在手上，好成型，入油锅炸
步骤4
炸至表面焦黄捞出即可
步骤5
成品