辣炒鱿鱼圈

辣炒鱿鱼圈的用料

步骤1

鱿鱼切好后用开水汆烫一下捞出备用。

步骤2

嫩姜切片。

步骤3

辣椒小葱头切碎备用。

步骤4

杏鲍菇切丁。

步骤5

锅中放油，先下嫩姜炒一会，放一点点生抽，再下杏鲍菇，稍炒一会盛出。

步骤6

锅中放油，下辣椒、葱头、蒜头、盐、刚才炒好的杏鲍菇。

步骤7

放入鱿鱼圈、水淀粉、蚝油，炒匀即可。

鱿鱼要用开水汆烫一下再炒，时间不能太久。

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