瑞典苹果芝士蛋糕
瑞典苹果芝士蛋糕的做法
步骤1
将消化饼干用擀面杖擀碎。
步骤2
用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙。
步骤3
奶油奶酪室温软化，放入白砂糖。
步骤4
同一方向混合搅拌至柔软没有结块。
步骤5
放一个鸡蛋进去，继续搅拌。
步骤6
加入牛奶拌匀。
步骤7
加入过筛后的玉米淀粉。
步骤8
将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒。
步骤9
把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中。
步骤10
苹果削皮切成有点点宽度的块。
步骤11
将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下。 烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右.瑞典苹果芝士蛋糕的烹饪技巧
*压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。 *面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。