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诗文 韩式煎豆腐
释义

韩式煎豆腐

韩剧里每次招待客人或家庭聚会,总是用平底锅煎这煎那,我也尝试一下。

韩式煎豆腐的用料

祖名盐老豆腐 400g(一合) 鸡蛋 2个
面粉 适量 盐 少量(加鸡蛋液中)

韩式煎豆腐的做法

韩式煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料
韩式煎豆腐的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散(加少量料酒,少量盐),面粉各一盘
韩式煎豆腐的做法图解3

步骤3

一合豆腐我切薄切小成24片,平底锅内放少许油,小火加热,豆腐先粘面粉,再裹鸡蛋液,入锅煎至两面微金黄即成。
韩式煎豆腐的做法图解4

步骤4

出锅,因为是早上,准备了酱油、番茄沙司两种蘸料,喜欢辣的可以用韩国辣酱
韩式煎豆腐的做法图解5

步骤5

多出来的鸡蛋液加一个番茄做成番茄炒蛋,余下的少量面粉留着洗水果用。
韩式煎豆腐的做法图解6

步骤6

配一小碗小米粥,老少皆宜的一顿早歺完成。

韩式煎豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:29:53