藕片肉饼

这道菜呢，以前是我老妈过年的时候会给我做的，这几年过年都没有在家过了，无意中看见网上有这道菜的做法，想起了妈妈做的味道。

藕片肉饼的用料

肉糜适当（依据藕片分量）

藕片半根

面粉淀粉打成稠糊状分量即可

藕片肉饼的做法

步骤1

因为我也是第一次做，所以采用少量食材。避免浪费嘛！把藕片切片洗净，厚薄适中即可。

步骤2

肉糜，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，同一个方向搅匀。根据个人口味也可以加入其他食材哟。

步骤3

铺好肉糜，用藕片在盖一层，像汉堡一样。

步骤4

油烧热，把藕片放入锅中转小火，记得翻个身哟！

步骤5

刚出锅，还拍不清楚，冒着油花，但是我也迫不及待开动咯！可以配番茄酱沙拉酱之类的，味道应该会很不错呢！

煎藕片的时候先用大火煮沸油，放藕片的时候转小火慢慢煎哦，不然里面的肉不会熟透哟。