花生蔓越梅牛轧糖
自制牛轧糖，朋友都说我太牛了，超级简单的做法，喜欢的大家都来试一试啊
花生蔓越梅牛轧糖的做法
步骤1
准备花生200g，用烤箱130度烘烤20分钟
步骤2
烘烤后去皮，把花生用刀切成花生碎，不要太碎
步骤3
原料：棉花糖，我只用这个美国
步骤4
原料：雀巢甜奶粉150g
步骤5
原料：黄油80g
步骤6
原料：蔓越梅切小块20g
步骤7
原料全都准备好后，把电饭煲开到煮饭档上，加入黄油，用刮刀搅拌至融化
步骤8
把棉花糖倒入融化的黄油中，然后用刮刀不停的搅拌，这个步骤很关键，棉花糖会化的慢一些，我就把电饭煲扣上焖半分钟后继续搅拌，几次后终于熬化
步骤9
把奶粉加入熬化的棉花糖中快速搅拌
步骤10
把奶粉搅拌匀后加入花生碎和蔓越梅干快速搅拌
步骤11
搅拌均匀后迅速盛出装入模具中定型，我在下面铺了一层油纸，防粘
步骤12
凉后切成小块，放冰箱冷藏
步骤13
放了一夜后装盘ok了
步骤14
把牛轧糖用彩色的糖纸包装上
步骤15
包装后装上小盒子送朋友
步骤16
真心的有面子，喜欢都来试试吧