苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法
步骤1
把苦瓜切薄片，放入容器里，加盐，腌制10分钟，去苦水，后用水冲洗，注意不要放太多盐，会入味
步骤2
鸡蛋打好，超好之后装盘备用，开火，热锅凉油，把蒜放进去炒香，然后把冲洗好的苦瓜放进去翻炒，最后把炒好的鸡蛋放进去。
步骤3
苦瓜炒蛋出锅