【红绿炒鸡蛋】
虽然是最简单的家常菜，但是所需的营养必不可少。我一般喜欢买那种短的小黄瓜，炒菜用一根就够了，特别的方便。
炒鸡蛋的做法
步骤1
所需的食材。
步骤2
把他们都切好，准备下锅了。
步骤3
来几辨蒜。加入蒜是增加菜的香味。
步骤4
鸡蛋打好，准备一些小葱。
步骤5
先将鸡蛋倒入锅里，在用锅铲将鸡蛋捣碎添起来。
步骤6
将鸡蛋添起来，锅里在放一点油就放入捣碎的大蒜。
步骤7
先将胡萝卜先炒一下，因为它不容易入味。
步骤8
在将黄瓜倒入一起翻炒。加一点盐开始调味了。
步骤9
炒的差不多的时候就可以把鸡蛋倒入一起翻炒了，岀锅加一点味精就可以了。
步骤10
好了，岀锅了。炒鸡蛋的烹饪技巧
在打好的鸡蛋里面放几滴料酒，可以去除鸡蛋的腥味。