诗文 | 茵陈红枣水 |
释义 |
茵陈红枣水以往每到春天,家里必做的就是茵陈红枣荷包蛋,妈妈说是保肝的,必须喝,小时就是挑这挑那,现在才知道,茵陈是保肝利胆的良药,加上补气血的红枣也会中和茵陈的凉,还有妈妈给予我们的爱...如果有刚刚生下的婴儿有黄疸就可以把茵陈煮水给孩子喝,我和姐姐的孩子都是妈妈用茵陈水把黄疸去掉的,也没有照蓝光。好了,我就不多废话了,给大家上汤了.. 茵陈红枣水的做法步骤1 把茵陈放在阴凉通风处晾干,抓一小把,晾干后就更没有分量了,呵呵,一般家里熬水就是一小把就行。步骤2 茵陈泡水,冲洗掉泥沙,干叶,等杂质步骤3 太轻了,必须用手揉捏,冲洗步骤4 大枣泡水冲洗,就按每人三个的量,老公孩子不爱吃枣我就给他们一人一个的量,不管怎样最少也要吃一个,呵呵步骤5 锅里要有足量水,每人一碗要多,水多没关系,这就是能当水喝的,步骤6 这是我煮不到10分钟的颜色,大煮会儿等到枣煮透了就好了。步骤7 这是我煮成的,早上孩子要上学我就煮了不到20分钟,有时间的朋友最好小火慢炖直到枣软透,把茵陈红枣的精华熬出来。步骤8 另外起锅荷包鸡蛋。步骤9 盛到茵陈水里,加入白糖或者蜂蜜。加蜂蜜的话要等到水温时再加,当然家里有年龄大的老人血糖高的就不加糖,现在的年轻人也最好不加糖,毕竟现在吃的东西各种添加太多,大家懂得,所以原味的更养生。茵陈红枣水的烹饪技巧 |
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