培根披萨 家常版
披萨一直是我的最爱 不过每次都去买总是心有不甘 于是来试一试 今天第一次做 有点太过粗暴的样子 不过味道还是蛮不错的 有一点就是大家用的面粉可能会不一样 所以水可试情况改变 其实做披萨主要是饼皮 其他料自己爱什么加什么
培根披萨的做法
步骤1
这是面皮的材料 除了黄油之外其他全部混合 揉成面团 尽量使劲揉
步骤2
揉成面团之后 黄油隔水加热融化 把油倒在面团上再揉揉 放入容器 盖上保鲜膜发酵
步骤3
这是发酵两倍大的 个人觉得可以继续 发酵到三四倍大 这样饼皮会比较松 不会太硬
步骤4
来个陪聊的图
步骤5
面皮好了 用叉子在上面狂戳些洞洞 忘记拍图了 哈哈
步骤6
在上面铺些芝士 我没有马苏里拉的了。就用早餐芝士凑合吧
步骤7
接下来就是菜了 好吧我承认料太足了 第一次做没经验啊 最后再铺一层芝士
步骤8
入烤箱 考个10分钟 我承认我家烤箱实在是活力太足了 哈哈
步骤9
出盘 好丑 不过能吃 味道还不错