?酱香浓郁?——鱿鱼辣炒年糕
年糕可以直接煮的时候就放入辣酱鱿鱼，今天做的是下油锅炒熟的做法
辣炒年糕的做法
步骤1
超市买回来的年糕，也可以是条状的，下水泡2分钟，烧开水煮2分钟，变软就好，要是直接开袋就抄就会很硬
步骤2
我用的是鱿鱼须，大家可以去皮，我嫌麻烦直接做的，切成段
步骤3
鱿鱼下水煮一下，不用煮透，看外面稍微变色就可以，捞出过凉水，可以让鱿鱼变的劲道
步骤4
洋葱切块或丝都可以，小米辣切碎，也可以不用
步骤5
在超市买韩国辣酱就可以，下锅炒跟正常炒菜一样，因为年糕是熟的，鱿鱼半熟，先抄鱿鱼翻炒几下，在下年糕，翻炒几下就好了
步骤6
味道非常浓，辣酱本身就有咸味，盐可放可不放，根据个人口味就好