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诗文 鱿鱼虾米粥
释义

鱿鱼虾米粥

依照罗天益在《宝鉴》一书中民载:粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一人病危,但从不吃药。医生叫他吃粟粥,杜绝其它食物,十天过后病情好转,一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间,味道又美,喝完粥后睡一觉,妙不可言,人们都称粥有很大的

鱿鱼虾米粥的用料

干鱿鱼 猪肉片
干虾米 珍珠米
香菜

鱿鱼虾米粥的做法

鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解1

步骤1

准备干鱿鱼,用剪刀剪小块。
鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解2

步骤2

准备干虾米,要洗净。
鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解3

步骤3

鱿鱼跟虾米用热水泡一个钟。
鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解4

步骤4

猪肉切小片,洗净。
鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解5

步骤5

锅里放珍珠米(一定要选圆的米,煮出来的口感非常好),大火煮滚。
鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解6

步骤6

米煮滚后,先放进泡好的鱿鱼跟虾米;煮到差不多米熟了,放进猪肉片。
鱿鱼虾米粥#潮汕风味#的做法图解7

步骤7

调味:盐,味精,胡椒粉,香油。出锅按个人喜欢加入香菜。

鱿鱼虾米粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:24:24