电饭锅红糖蛋糕
烤箱烤蛋糕有点干，上火，偶尔试试电饭锅蛋糕也不错的，比蒸蛋糕还好，不上火
红糖蛋糕的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离，蛋白装入无水无油的容器
步骤2
分三次加入红糖，打发到干性状态，小尖勾就行步骤3
蛋黄中加入纯牛奶，油，用手打打蛋器打至混合，筛入低筋面粉，做成蛋黄糊步骤4
将3分之1蛋白糊放入蛋黄糊中切拌，完全混合后，再将蛋黄糊倒回蛋白糊中，用翻拌手法搅拌均匀步骤5
电饭锅预热，擦一些油到锅底，跳闸后，倒入混合糊，按下煮饭键，跳闸后用毛巾堵住出气口20分钟，20分钟后按下煮饭键，在20分钟后就可以出锅啦
步骤6
可以放在烤网上晾晾
步骤7
切块就能吃啦，味道刚好，不是很甜，还有红糖的香味