干锅麻辣鸡翅尖
鸡翅尖一直都是我家宝贝最钟爱的一道美食。
怎样做都是百吃不厌。
这个干锅麻辣翅尖，口味鲜香，麻辣适中，是很过瘾的一道配酒美味。
干锅麻辣鸡翅尖的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
鸡翅尖洗净入开水中焯烫一下过凉备用。
步骤3
胡萝卜和西兰花梗切片开水焯烫过凉备用。
步骤4
焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
步骤5
炒锅倒油炸香干辣椒和花椒。
步骤6
捞出后再爆香葱姜蒜和红辣椒。
步骤7
倒入翅尖翻炒片刻。
步骤8
加入料酒炒香。
步骤9
加入老抽和生抽。
步骤10
再加入冰糖继续翻炒。
步骤11
加入适量的清水和盐烧制15分钟
步骤12
汤汁快干加入蒜苗段和鸡精翻炒均匀关火。
步骤13
把烧好的翅尖倒入干锅，撒上香菜，可随酒精炉上桌边加热边吃。干锅麻辣鸡翅尖的烹饪技巧
翅尖很容易熟不用烧煮时间太长。 没有干锅就这样吃一样美味。 随酒精炉上桌比较适合冷天，会越煮越有味。 辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢辣味重的可再加一些辣椒。