红烧肉
老公很爱吃红烧肉，造就了我做红烧肉的绝佳口感，因为是晚上拍的，光线没达到最佳，改天再上传更让小伙伴们垂涎三尺的
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切2cm见方的长方丁待用
步骤2
热锅，倒入色拉油烧到微微起烟，关火，趁热放砂糖，用勺搅拌，待糖融化变色开火放入五花肉翻炒，上色，放入葱姜蒜，花椒粉，八角和桂皮和香叶炒香
步骤3
五花肉表面没血丝，加入生抽翻炒，放红辣椒，炒一分钟，将2碗热水（一定要热水）全部倒入大火煮开，再转小火慢炖40分钟
步骤4
等收汤汁，放盐调味，少许鸡精（可不放），出锅（因为先生喜欢肉汁淋饭，所以留汁多些），收汁多少全凭个人习惯红烧肉的烹饪技巧
加汤的时候一定要放热水，不然肉会很紧不好吃，喜欢甜一点可以多放些糖