浇汁鲫鱼
家里的人大多喜欢吃鱼，一般都是做红烧，清蒸，没试过浇汁的。大部分人做浇汁鱼都是把鱼煎香了，我这是用清蒸的，味道也还不错。
浇汁鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼洗净涂抹料酒，盐上锅蒸熟，倒去汤水。
步骤2
青椒，红椒，蒜，姜，葱切粒
步骤3
料酒，酱油，白糖调好，
步骤4
用油爆香葱姜蒜及青红椒粒，倒入料酒酱油，加入适量清水煮开。如果喜欢浓稠的可以加些生粉水，我不喜欢吃就没用。淋到蒸好的鱼上即可。