黑白养生煲
黑白养生煲的做法
步骤1
豆腐切块备用
步骤2
木耳用水泡发备用
步骤3
炒锅添少许油，加入花椒八角，翻炒后放入豆腐和木耳翻炒几下。
步骤4
加入高汤，葱和姜，放适量胡椒粉，盖盖小火炖15分钟
步骤5
15分钟后，大火收汁，加入盐调味，淀粉水勾芡，起锅装盘
步骤6
豆腐一定要用老豆腐，炖的时间长更入味，豆腐的软糯，木耳的脆滑，高汤炖出鲜味。家常菜，卖相不够好，但味道鲜美，少油少盐养生菜品