黑白养生煲

黑白养生煲的用料

步骤1

豆腐切块备用

步骤2

木耳用水泡发备用

步骤3

炒锅添少许油，加入花椒八角，翻炒后放入豆腐和木耳翻炒几下。

步骤4

加入高汤，葱和姜，放适量胡椒粉，盖盖小火炖15分钟

步骤5

15分钟后，大火收汁，加入盐调味，淀粉水勾芡，起锅装盘

步骤6

豆腐一定要用老豆腐，炖的时间长更入味，豆腐的软糯，木耳的脆滑，高汤炖出鲜味。家常菜，卖相不够好，但味道鲜美，少油少盐养生菜品

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