烧饼
烧饼的做法
步骤1
酵母粉温水溶解，与面粉混合，和面，尽量柔软，成型后加入食用油继续揉至面团光滑，醒发30分钟(烧饼不同于包子馒头，发面时间不用太长)。案板涂油，取半个拳头大小的面团，擀成如图长条状，尽量薄，能保证烧饼多层~
步骤2
芝麻酱，食盐，五香粉混匀调成糊状，涂在擀好的面皮上，如图
步骤3
涂抹均匀
步骤4
从一头卷起
步骤5
两边，接口处都捏紧
步骤6
烧饼不一定非得是圆的，可以设法弄成想要的任何形状~
步骤7
芝麻生熟都可以，平铺在盘子里薄薄一层，把烧饼扣在盘子里粘取，可以根据喜好控制芝麻粘取量~ (嘿嘿，小猫喜欢吃芝麻酱多滴，看，多得都流出来了
步骤8
烤箱我没有预热，直接上下180℃，30分钟
步骤9
香喷喷烧饼完成咯！老公评价，外脆，里软，棒极了！