香滑土豆泥
土豆泥的做法
步骤1
土豆洗净去皮，切成大小均等的块。
步骤2
放入微波炉专用玻璃碗中，盖盖放入微波炉中，高火煮熟。你也可以用蒸锅蒸熟，怎么弄熟都行，但要注意一点，就是水分不要太多。
步骤3
拿出土豆，用汤匙碾压成泥状，加入盐、黄油、牛奶、熟青豆搅拌均匀。
步骤4
将咸蛋黄碾碎，撒在搅匀的土豆泥上即可。土豆泥的烹饪技巧
土豆泥的做法很多，可以依自己的口味在土豆泥中加入牛肉碎。火腿碎等做成不同口味的土豆泥。