凉瓜酿鸡蓉
凉瓜酿鸡蓉的做法
步骤1
凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。步骤2
鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。步骤3
鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。步骤4
凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。步骤5
可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。
| 诗文 | 凉瓜酿鸡蓉 |
| 释义 |
凉瓜酿鸡蓉凉瓜酿鸡蓉的做法步骤1 凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。步骤2 鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。步骤3 鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。步骤4 凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。步骤5 可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。凉瓜酿鸡蓉的烹饪技巧 |
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