咖啡腰果酥
过年家里囤了不少腰果，想做成点心换个方法消灭它但没找到合适的方子，索性自己试着摸索配方。。。这款咖啡腰果酥成品香酥不甜腻个人很喜欢呢！分享下做法：
咖啡腰果酥的做法
步骤1
准备原料、速溶纯咖啡用热水冲好放凉备用。
步骤2
黄油切碎室温软化打发。
步骤3
分6次加入全蛋液打发。加入咖啡液搅打均匀。
步骤4
加入黄糖和盐搅拌均匀。
步骤5
筛入混合好的粉类并用刮刀拌匀。
步骤6
加入腰果切拌成面团。
步骤7
保鲜膜包好放入木制饼干模具内压实，放入冰箱冷冻2小时定型。
步骤8
取出后切0.8cm厚片。
步骤9
放入180度预热10分钟的烤箱中层烤制15分钟左右。
步骤10
取出冷却后密封保存。搭配咖啡味道极赞！咖啡腰果酥的烹饪技巧
1 如果生腰果需要烤箱提前烘焙熟以后使用。 2 烤箱火候不烤箱火候不同，请按照自家烤箱温度适当调整火候与时间。