五花肉炖茶树菇
老公喜欢吃五花肉，所以买了2斤，平时都是跟茶树菇一起煮，喜欢吃肉的友友们都很喜欢。虽然平时都是这种做法，但心血来潮想看看别人怎么做的，一搜又没这道菜，煎五花肉的比较多，所以就上传了这道菜，因为没想上传的，所以没细节。喜欢肉肉的可以试试。
五花肉炖茶树菇的做法
步骤1
先把茶树菇洗净泡2个小时，把五花肉洗净切1.5厘米大小，用料酒，姜，葱头腌15分钟去去腥味。
步骤2
把茶树菇控干水待用，五花肉里面的葱头挑出来，锅里下一点油把五花肉煎一下，出出油，如果油太多可以把油倒少一点，下生抽，老抽，腐乳，蚝油，鸡粉，糖，少许盐，作料根据自己的口味调整。然后翻抄1分钟让肉入味，下1碗热水煮沸就可以下茶树菇了，再翻抄2分钟，下高压锅里大火煮沸中火1分钟转小火1分钟，开锅打开锅盖用铲子翻动再煲一下颜色就会很漂亮了。上碟。五花肉炖茶树菇的烹饪技巧
下水的环节一定要下热水，下冷水的话肉质会变硬。