豆豉鲫鱼
因为我们生长在鱼米之乡所以对鱼是情有独钟，老公前天上班就给我发信息说要吃鱼，于是我上市场买了一条4斤多的花鲢鱼做了软熬，好吃的不得了!昨天说在单位吃的豆豉鲫鱼很好让我做做看，刚好我前天也买了2斤小鲫鱼想腌起来煎着吃，今天就用了一半做了这道菜，老公女儿都说好吃，所以就拿出来和大家分享一下！希望大家能喜欢!
豆豉鲫鱼的做法
步骤1
准备好材料，忘了给鱼拍照了，只有辅料
步骤2
锅预热倒入油，能没过鱼就行，油八分热放鱼炸到金黄就行，因为还要复炸
步骤3
这是全部炸好的，第二次炸时间不要太长，鱼入锅要不段翻个，别炸糊了，油不太冒泡就行了，别一次把鱼都放进去分开炸。
步骤4
把剩余的油倒出来，过滤干净，起锅放底油，把豆豉葱姜蒜辣椒放进去爆香
步骤5
下鱼依次放料酒醋酱油糖，调料的分量都不要太多，酱油放半勺就可以，不要掩盖了豆豉的香味，加水能盖住鱼就行了。喜欢甜的可以多放糖，依照自己口味就可以了，完毕盖锅
步骤6
大火炖，要不停的晃晃锅，不要糊锅，收汁关火出锅，完成!豆豉鲫鱼的烹饪技巧
不喜欢吃辣的可以不放辣椒，因为豆豉是咸的，盐要尝试放。
- 野蓝莓戚风蛋糕
- 咖啡慕斯
- 韭菜炒鲜贝
- 胡马煎鱼饼
- 白色 情人节——巧克力玫瑰花束（附包装法）
- 下午茶之奶茶
- 【洋葱培根吐司】（手工揉面详细操作法）我的一个土司
- 香煎银鳕鱼
- 草莓小山卷
- 米酒肉片
- 南瓜馒头
- 辣子鸡丁
- 双椒炸酱面
- 清炒素三样
- 南瓜杏仁肉松煎饼
- 腐乳土豆
- 南瓜糯米糍
- 豆渣豆沙包
- 清炖牛肉白萝卜
- 家常凉拌藕片
- 番茄洋葱打卤面
- 蔓越莓饼干
- 糖渍金桔
- 番茄土豆炒鸡蛋
- 新奥尔良棒棒糖烤翅
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 尹志平
- 西江月 渔父 白朴
- 西江月 与邓景文先生干借姜尧章词 谢应芳
- 西江月 与邓景文先生干借姜尧章词 谢应芳
- 西江月 元好问
- 西江月 元好问
- 西江月 元好问
- 西江月 袁易
- 西江月 越娘
- 西江月 曾揆
- 西江月 曾觌
- 西江月 曾觌
- 西江月 曾觌
- 西江月 赠安静散人俱守极 马钰
- 芫秋
- 饰莹
- 平嫣
- 煊冉
- 绘颖
- 倩朦
- 金宏
- 岚楠
- 羽悅
- 仙扬
- 荥霞
- 怡翔
- 怡贤
- 兰绚
- 静凌
- 馨琪
- 语庆
- 景秋
- 思战
- 肖婵
- 子珍
- 茹嫣
- 烁琳
- 颍梦
- 素纯