土豆排骨

土豆排骨的用料

猪骨(500g) ，土豆 (250g) 主料：猪骨(500g) ，土豆 (250g) 调料：姜 (适量) ，蒜 (适量) ，蒜蓉辣椒酱 (1勺)，料酒 (1瓶盖)，生抽 (1勺) ，老抽 (1.5勺) ，白糖 (1勺)，鸡精 (适量) ，盐 (适量)

步骤1

做法 1、土豆切块，泡水去淀粉。 2、排骨热水下锅，去浮沫。 3、锅加热放油，放入姜、蒜。 4、放入排骨翻炒至变色。 5、加入料酒、生抽、老抽、白糖。 6、加水没过排骨炖15分钟。 7、加入土豆。 8、中火炖至收浓汤汁。 9、加入少许鸡精，调味，出盘。

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