肉包子
孩子最爱的肉包子，长身体时妈妈们要给孩子们变着花样的吃，让他们有个健康的身体，当然也要锻炼。
肉包子的做法
步骤1
加入安琪发酵粉，和面。和好后，饧20分钟。
步骤2
处理肉馅的好方法就是加入花椒大料水搅拌，依次放入甜面酱、盐、花椒粉或十三香，继续搅拌均匀。再放入切碎的胡萝卜，搅拌。
步骤3
加入姜末，搅拌。
步骤4
加入葱末，继续搅匀。
步骤5
饧好的面
步骤6
揉一揉，揉条
步骤7
切小剂子
步骤8
擀皮
步骤9
盛馅
步骤10
捏边
步骤11
中间步骤
步骤12
成型
步骤13
上火蒸30分钟，出锅即食。肉包子的烹饪技巧
蒸包子时，在笼屉上抹点食用油，就不粘包子皮了。省去了洗笼布的时间。