肉末豆角
豆角可以用各种，应该效果都差不多，我用的是宽宽扁扁的芸豆
肉末豆角的做法
步骤1
肉糜用料酒、姜末、少量生抽老抽腌制片刻。步骤2
豆角切成小段，入开水焯熟后捞出，沥干水分。步骤3
下油锅炒肉糜，基本炒熟后放入豆角翻炒。步骤4
加少量老抽调色，再加一些生抽提鲜，还可根据个人喜好加一些豆瓣酱，翻炒几下后加少量水煮片刻。步骤5
调一些生粉水，勾芡，出锅，完成～
| 诗文 | 肉末豆角 |
| 释义 |
肉末豆角豆角可以用各种，应该效果都差不多，我用的是宽宽扁扁的芸豆 肉末豆角的做法步骤1 肉糜用料酒、姜末、少量生抽老抽腌制片刻。步骤2 豆角切成小段，入开水焯熟后捞出，沥干水分。步骤3 下油锅炒肉糜，基本炒熟后放入豆角翻炒。步骤4 加少量老抽调色，再加一些生抽提鲜，还可根据个人喜好加一些豆瓣酱，翻炒几下后加少量水煮片刻。步骤5 调一些生粉水，勾芡，出锅，完成～肉末豆角的烹饪技巧 |
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