吉列猪排
吉列猪排的做法
步骤1
猪排用松肉锤或者刀背拍松，力不能太大，然后用少量酒，胡椒粉，一点点盐和酱油腌肉10记住不要加水！
步骤2
准备好面粉，蛋浆，面包糠，芝士切条或切片
步骤3
两块猪排中间夹一块芝士，周边按一下，芝士不能太大，不然炸起来会漏浆，然后粘上一层薄薄的面粉。
步骤4
全部粘上面粉
步骤5
粘蛋浆，裹上面包糠，再粘一次蛋浆裹面包糠（粘两次保证芝士不会漏出）侧面也要裹满面包糠
步骤6
油锅预热，用筷子试油温，筷子放进油锅有小泡泡冒出来就可以
步骤7
小火炸3到5分钟就完成了