网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 毛毛虫面包
释义

毛毛虫面包

以前超喜欢吃仟吉的毛毛虫,不过自从买烤箱后就很少在外面买点心之类的,哈哈!自己动手做起来。

毛毛虫面包的用料

高筋粉 350g 牛奶 150g
黄油 30g 酵母 4g
白砂糖 50g 鸡蛋(我只放一半鸡蛋,留一半刷表面) 1个
泡芙糊 泡芙糊:黄油 30g
泡芙糊:面粉 50g 泡芙糊:水 90g
泡芙糊:鸡蛋 1个 泡芙糊:白砂糖 15g
泡芙糊:色拉油 10g

毛毛虫面包的做法

毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解1

步骤1

主料除黄油外的所有材料放面包机里,选择和面程序(我的面包机和面程序是15分钟),不停滴转啊转!
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解2

步骤2

程序结束后,加入室温软化好的黄油,选择发面团程序,坐等面团发酵(哈哈!不能坐等,要趁这个时间做泡芙糊)。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解3

步骤3

接下来做泡芙糊:水、黄油、白砂糖、色拉油一起放进小奶锅,加热到沸腾加入面粉(这个面粉我就用的一般的面粉,因为我的高筋粉和低筋粉都用完了)。搅拌均匀放凉分次加入蛋液,搅拌成面糊糊装入裱花袋备用。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解5

步骤5

面团分成四份,松弛十分钟,擀成长方形,卷成长筒状,收口向下放在铺好油纸的烤盘上,等二次发酵。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解6

步骤6

取出二次发酵好的面包胚,表面刷蛋液,然后挤上泡芙糊(我老公挤的泡芙糊,还不错,哈哈!)。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解7

步骤7

泡芙糊都挤好了!上烤箱喽!烤箱175度(预热3分钟),20分钟即可。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解8

步骤8

面包出炉。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解9

步骤9

有拉丝哦!很松软。
毛毛虫面包#寻人启事#的做法图解10

步骤10

漂亮吧!

毛毛虫面包的烹饪技巧

面包放凉后可以中间锯开,挤入奶油。也可以卷入自己喜欢吃的馅料,没有限制个人随意啊 !

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 0:34:31