卤肉饭
我比较喜欢把很平常的菜搞微整形，让感官上有新鲜感，更有食欲。
卤肉饭的做法
步骤1
1.先准备白煮蛋一个备用。步骤2
2.将青菜放油，糖，盐先炒好放旁边备用。步骤3
3.将五花肉切小方丁（事先放在冰箱里冷冻一下，更好切），在锅里放少许油烧热，将肉丁放入锅里用中火不停翻炒，先放适量生抽，黄酒，再放少许老抽着色，把白煮蛋去壳放入锅中一起烧，加点水避免肉烧焦（一次不能加太多，可以分几次加）等肉和蛋都入味了，放适量蜜糖收汁，起锅装盘。步骤4
4.将米饭用小碗翻几下倒在盘里，散上少许熟芝麻（正好家里有），青菜，蛋，肉都放在米饭的周围，一盘简单的卤肉饭就完成了。