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诗文 盆栽提拉米苏
释义

盆栽提拉米苏

吃过无数种盆栽,灵光一现 提拉米苏也应该可以

盆栽提拉米苏的用料

马斯卡彭(马斯卡彭贵啊!我用奶油奶酪 代用了马斯卡彭 效果也不错) 250g 淡奶油 120g
蛋黄 2个 糖 65g
速溶咖啡 1包 咖啡力娇酒 15ml
吉利丁片 1-1.5片 可可粉 适量
手指饼干(我用的大熊吃的钙奶饼干 也不错)说明任何饼干还有蛋糕都可以代用 适量

盆栽提拉米苏的做法

盆栽提拉米苏的做法图解1

步骤1

方子和过程我直接在豆果找的,所以步骤略过了,截图给大家看。只是方子我稍作改动了而已。
盆栽提拉米苏的做法图解2

步骤2

我按方子的量做出来大概4个盆栽。所有东西用电打打匀的,然后装裱花袋里挤进盆子的,很干净,盆子不会抹的到处都是。
盆栽提拉米苏的做法图解3

步骤3

盆栽的容器淘宝上有卖,1块多一个还送小铲子,我觉得铲子是亮点
盆栽提拉米苏的做法图解4

步骤4

成品图。用薄荷叶会更漂亮。家里没有,偷偷掰了妈妈种的三七叶做装饰

盆栽提拉米苏的烹饪技巧

我要说一下代用的东西。我试过无数种饼干沾力娇酒 效果都一样,包括戚风都试过 。蛋糕比起饼干更浓,因为蛋糕组织比饼干跟容易吸收 所以用蛋糕的话,就要加倍力娇酒和咖啡的量。奶油奶酪代替马斯卡彭完全在味道上吗问题,只是略硬一点,不知道是不是有吉利丁片的问题。吉利丁原方上是用两片的,我试过后觉得太硬,减到1.5片,因为盆栽不用脱模 所以喜欢软的可以用1片甚至不用。

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更新时间:2024/12/26 1:08:16