紫薯蛋挞
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紫薯蛋挞的做法
步骤1
把除紫薯外的所有配料搅拌均匀。
步骤2
把蛋液过筛。
步骤3
紫薯煮熟，滚刀切块。
步骤4
蛋挞皮提前从冰箱取出。
步骤5
蛋挞皮放入预热好的烤箱，190度10分钟。
步骤6
烤过的塔皮会有点变形，整理一下再放入紫薯。
步骤7
倒入蛋液，九分满。放入预热好的烤箱，220度20分钟。
步骤8
完成。紫薯蛋挞的烹饪技巧
蛋挞皮提前烤一下会很酥脆。