翻炒包心菜
翻炒包心菜的做法
步骤1
五花肉切薄一点，胡萝卜刨丝，葱白切小条，蒜头切小块
步骤2
锅里放油，油开放五花肉，炒几下，盖上锅盖
步骤3
等它油爆出来之后，揭开锅盖炒几下，再盖上锅盖
步骤4
炒这样就可以了，不喜欢太肥的话朋友，可以爆久一点
步骤5
把爆好的五花肉拿个容器装好，把锅里多余的油拿个碗装起来，留点在锅里
步骤6
油开下蒜头，爆出蒜味
步骤7
下葱白，炒几下
步骤8
下包心菜，炒几下
步骤9
把胡萝卜丝放进去
步骤10
下盐，翻炒几下
步骤11
把五花肉倒进去，下生抽，喜欢放味精和鸡精的朋友可以放点进去
步骤12
稍微炒几下，拿个碟装起来
步骤13
朋友都说好吃～^_^翻炒包心菜的烹饪技巧
五花肉爆出油的时候，去揭开锅盖请小心，油会爆发出来～^_^请注意安全