Sindy的私人厨房【糖醋鱼片】
Sindy的私人厨房【糖醋鱼片】的做法
步骤1
红椒切丝，洋葱切丝，姜蒜切末备用
步骤2
鱼片洗净控干水分，用盐料酒，鸡蛋清腌制入味
步骤3
将鱼片裹上淀粉入油锅炸至金黄色捞出备用
步骤4
味汁调配：上述的酱油醋糖水淀粉按比例勾芡，加入适量番茄酱拌匀
步骤5
热锅温油，倒入姜蒜爆香后，倒入洋葱，红椒丝，煸炒至表面断生
步骤6
倒入味汁，继续翻炒至浓稠
步骤7
加入鱼片，使其均匀裹上味汁
步骤8
最后加入蒜叶出锅啦