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诗文
南瓜饼
释义
南瓜饼
南瓜饼的用料
南瓜 半个
糯米粉、红豆沙 适量
南瓜饼的做法
步骤1
将南瓜切快蒸熟去皮放入面盆中,拿勺子碾压成泥备用。
步骤2
一边揉一边加入糯米粉,直至面团光滑不粘手。(因为南瓜就有水分就不需要加水,喜欢吃甜的人可以适当加入点白糖)
步骤3
将面团分成大小均匀的小剂子,压成小饼,加入红豆沙,然后捏成小圆包子,用勺子压几道折,顶端放一粒葡萄干,就做成了小南瓜的样子了。
步骤4
将蒸笼刷成油,然后放入小南瓜饼蒸15分钟左右就可以了。为了不黏锅可以在放南瓜饼时在下面放上一片胡萝卜或其他蔬菜片。(同时在做煎南瓜饼,时间长了点所以做的连在一起了)
步骤5
前3个步骤都是一样的,把面团包上豆沙揉成小火饼放入刷了油的电饼铛既可。
步骤6
煎至两面都是金黄色就行了。非常好吃噢,而且没有油炸的那么油腻。
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更新时间:2025/9/26 19:25:57