青菜钵
最近胃口一直不好 各种粥喝的嘴巴都淡出鸟了 老妈强制老爸买了回菜 正好有菜心 做青菜钵换换口
青菜钵的做法
步骤1
菜心洗净切小段备用
步骤2
（用清水和浓汤宝的可省略步骤2和3） 家里木有鸡爪（鸡爪熬高汤比较快），只有鸡腿骨 滚水先烫过，放冷水旺火煮开，
步骤3
去沫，放入葱姜料酒 ，文火慢滚至汤稠
步骤4
高汤煮好后 想吃软的 （先加入菜心后淋水淀粉）想吃清脆的（先淋水淀粉再加菜心）
步骤5
菜一烫就熟啊亲 小心煮老了 出锅加上少许盐就大功告成了青菜钵的烹饪技巧
调味什么的 按照个人喜好来就可以了 其实高汤我建议用鸡爪子熬更好 6个爪差不多 可惜家里木有。 就是喜欢它 清亮儿清亮儿的