椒盐虾
椒盐虾的做法
步骤1
虾洗净，用牙签从背部剃去虾线，减去虾脚和虾须，香葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜蒜磨成粉。步骤2
锅内烧热油，虾去水，把虾投入热锅中，大火炸不到一分钟以后捞出来，沥干油。步骤3
另起锅放少量油，把配料放入爆香。步骤4
再放炸好的虾，转中火，放入盐和细砂糖配料，翻炒均匀即可。
| 诗文 | 椒盐虾 |
| 释义 |
椒盐虾椒盐虾的做法步骤1 虾洗净，用牙签从背部剃去虾线，减去虾脚和虾须，香葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜蒜磨成粉。步骤2 锅内烧热油，虾去水，把虾投入热锅中，大火炸不到一分钟以后捞出来，沥干油。步骤3 另起锅放少量油，把配料放入爆香。步骤4 再放炸好的虾，转中火，放入盐和细砂糖配料，翻炒均匀即可。椒盐虾的烹饪技巧 |
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