红烧豆腐
嫩豆腐既好吃还便宜，两块豆腐2元钱就可以煮一大锅了，两个人都吃不完。
红烧豆腐的做法
步骤1
豆腐切大片。
步骤2
其它配料都切好备用。
步骤3
锅中放油烧红后再放入豆腐，煎成两面金黄。步骤4
锅中放油，下辣椒、葱头、盐、豆瓣酱、生抽、鸡精、蚝油、番茄、把番茄炒出红色汁液，最后下豆腐，再放入清水，咕嘟5分钟就可以起锅了。红烧豆腐的烹饪技巧
豆腐在煎的时候得守着，不能走开，不然会糊了。