懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面

中午回家吃饭，简易的菜式，三下二除五就搞定，香喷喷的，很好吃！

懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面的用料

步骤1

先用水把干香菇泡软。

步骤2

泡香菇的同时，把油锅热了，把鸡蛋打在油锅内，中小火。七八成熟时把蛋打散

步骤3

香菇泡软后，切细条。放入油锅翻炒至三分钟左右，香喷喷的味道开始出来了

步骤4

翻炒鸡蛋香菇的同时、把青菜洗净。

步骤5

洗菜的同时，鸡蛋香菇炒好后，下适量清水至油锅，大火，至煮开

步骤6

把细面份量准备好

步骤7

锅内水煮开后，火力开至中大，下菜，1分钟左右

步骤8

青菜煮1分钟左右，面可以下，煮1分左右，关火

步骤9

煮好盛到碗里

煮面的时间主要是根据面料是否容易煮熟而定。

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