诗文 | 高钙芝麻吐司 |
释义 |
高钙芝麻吐司牛奶吐司做腻了,刚好家里有剩的做汤圆的芝麻馅料,于是有了二者结合的想法,芝麻又香又有营养,做好后香气扑鼻,很赞呦! 高钙芝麻吐司的做法步骤1 高筋面粉加糖、盐、奶粉、鸡蛋、温水开始和面步骤2 在混合后加入干酵母,再揉匀后加入黄油步骤3 不停地揉(如果是人工和面还可以往桌上甩打),直到面团撑出薄膜即可!步骤4 然后加入芝麻酱和黑白芝麻继续揉匀(切忌一定要等到可以撑出薄膜后才可以加芝麻)步骤5 接下来进行第一次发酵,要发到面团变成原来的2-3倍大步骤6 第一次发酵好后,在桌上抹一点高筋面粉,把面团放到桌上并在面团上也抹一些面粉,然后拍打出里面的空气,静置15分钟后,擀成长方形,翻个面卷起来,放到吐司烤盒里进行第二次发酵,膨胀到吐司盒的八九成就行啦~步骤7 烤箱上下火,下层,200度预热10分钟,烤30分钟后,将吐司盒转个方向再烤5分钟就可以出炉啦!步骤8 完成,棒棒哒~高钙芝麻吐司的烹饪技巧如果家里有搅拌机或者面包机最好,可以帮助和面和发酵,没有的话自己辛苦点人工和面也是可以的哦! |
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