诗文 | 彩色饺子 |
释义 |
彩色饺子总感觉外面买的饺子皮不够自己做的软糯好吃,而且永远都只有一种颜色。 彩色饺子的做法![]() 步骤1 面粉大概均匀分出你要做的几种颜色份量,分别用蔬菜汁和面,揉成光滑面团。![]() 步骤2 用擀面杖擀平面粉,面粉厚度要均匀哦!然后用模具压出圆片,剩下面粉重新揉成面团再擀平,以此类推…![]() 步骤3 这里我用了韭菜香菇肉末,白菜肉末,红萝卜玉米肉末,肉最好自己用刀剁碎口感比机器搅碎的好多了,记得蔬菜先出水啊(前面有教方法)![]() 步骤4 然后就包饺子啰~~~![]() 步骤5 大火蒸20分钟就可以出锅。彩色饺子的烹饪技巧韭菜,白菜容易出水的蔬菜都需要切碎,然后用盐拌匀等10分钟左右出水,做出来的饺子才会饱满不易漏馅。 |
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