彩色饺子

总感觉外面买的饺子皮不够自己做的软糯好吃，而且永远都只有一种颜色。

彩色饺子的用料

步骤1

面粉大概均匀分出你要做的几种颜色份量，分别用蔬菜汁和面，揉成光滑面团。

步骤2

用擀面杖擀平面粉，面粉厚度要均匀哦！然后用模具压出圆片，剩下面粉重新揉成面团再擀平，以此类推…

步骤3

这里我用了韭菜香菇肉末，白菜肉末，红萝卜玉米肉末，肉最好自己用刀剁碎口感比机器搅碎的好多了，记得蔬菜先出水啊（前面有教方法）

步骤4

然后就包饺子啰～～～

步骤5

大火蒸20分钟就可以出锅。

韭菜，白菜容易出水的蔬菜都需要切碎，然后用盐拌匀等10分钟左右出水，做出来的饺子才会饱满不易漏馅。

随便看

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